|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Garnalen en champignons in kerriesaus | |||
| ingrediënten: | |||
| 1 eetlepel boter
1 ui 1 kleine rode paprika of ½ grote 250 gram champignons 1 dl. droge witte wijn 2 dl. melk 1 theelepel koenjit (gemalen kurkuma) zakje kerriesaus (Knorr) 300 gram gepelde garnalen 4 eetlepels room 2 takjes dille zout, peper |
|||
| bereiding: | |||
| Ui snipperen. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Uisnippers ca. 3 minuten bakken in de boter. Paprika en champignons toevoegen en ca. 3 minuten mee laten bakken. Koenjit erdoor roeren. Witte wijn en zakje kerriesaus door de melk roeren. Dit aan het groentemengsel toevoegen, al roerend aan de kook brengen en ca. 5 minuten zachtjes laten koken. Garnalen afspoelen en met de room aan de saus toevoegen en ca. 1 minuut mee laten warmen. Dille erboven fijn knippen. Op smaak brengen met zout en peper.
Lekker met rijst en een tomatensalade. Met dank aan anna |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||